Rosmarin
Rosmarinus officialis

Seit 2020 heißt der Salbei korrekt Salvia Rosmarinus, weil er 2020 der Gattung Salbei zugeordnet wurde. Auch dieses Heil- und Würzkraut stammt aus dem Mittelmeerraum. Weihrauchkraut oder Maria Reinigung wird es auch mancherorts bezeichnet, oder Brautkraut, Hochzeitsbleamal, Reslmarie, Antonkraut, oder Kranzlkraut.

Groß und mächtig steht er da, in meinem Hochbeet. Fast schon zu groß. Einst kaufte ich ein kleines unscheinbares Stöckchen im Supermarkt. Ich setzte es, ohne viel nachzudenken in mein Hochbeet. Mitten hinein, denn – so dachte ich – es wird den Winter nicht überleben. Rosmarin ist nicht winterhart. Es wäre der erste Stock, der überlebt. Siehe da! Hochbeete haben ein eigenes Mikroklima und meins steht in der vollen Sonne.

Der Name stammt aus den lateinischen und bedeutet übersetzt ros marinus –

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• ros – Tau
• marinus – des Meeres

Dies bedeutet zusammengesetzt: Tau des Meeres oder Meerestau.
Ein wundervoller Name.

Lesen Sie in diesem Health 4 Me – Blog von „Natürlich Christine“ zu

• Mythologie, Europäischen Tradition und Brauchtum
• Beschreibung von Rosmarin
• Heilsamen Inhaltsstoffen
• Heilsame Wirkung
• Rezept-Anregungen

Wie üblich gilt:
Kennen Sie die (Heil)Pflanze, Obst, Gemüse, die wir hier beschrieben nicht 100%ig, so gilt: Finger weg von den Pflanzen und deren Pflücken!

Wir können mit der Information zu den Pflanzen keinerlei Haftung übernehmen für Ihr Pflücken, Verarbeiten und korrektes Verwenden aber auch Anwenden im Kontext von Gesundheit und Krankheit!

Mythologie, Europäische Tradition und Brauchtum

Schon die Ägypter schätzten das aromatische Kraut ob seiner medizinischen Heilkraft und wurde selbst bei Einbalsamierung-Ritualen genutzt. Dem letztern Ritual schlossen sich Römer und die alten Griechen an.

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Die Griechen wußten das Kraut zu schätzen zur Stärkung von Gedächtnis und Konzentration – als Rosmarinkränzen bei wichtigen Ereignissen, um diese nicht zu vergessen sondern besonders in Erinnerung zu behalten.

Rosmarin ist das Kraut der Liebe. Schon im alten Griechenland war Aphrodite, die Göttin der Liebe und Schönheit, entstieg dem Meer behangen mit Rosmarinzweigen.

So nähten früher Mädchen heimlich Rosmarin in die Kleidung des Auserwählten, sodass er nicht mehr von ihr lassen konnte….

Die Zweige des Strauches wurden den kleinen Kindern ins Bettchen gelegt, um sie zu schützen.

Bei Hochzeiten trugen Bräute Kränze aus Rosmarin und die Hochzeitsgäste wurden/werden mit Rosmarinansteckern begrüßt. Schlagen diese Anstecker nach der Hochzeit Wurzeln und werden zu einem neuen Strauch ist das ein Zeichen für Glück und Liebe im Leben. Deshalb ist Rosmarin auch Sinnbild für Kraft und Fruchtbarkeit, für Treue und vertreibt böse Geister. 

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Beschreibung von Rosmarin

Die Insekten lieben den Lippenblütler – wenn er blüht.

Er liebt die Sonne, durchlässigen Boden und ist eine wahre Zierde im Steingarten oder im Kräuterbeet. Der Halbstrauch kann bis zu 2 Meter hoch werden.

Seine Blätter (Nadeln) sind an der Oberseite tiefgrün und an der Unterseite silbrig/weiß-grau und behaart. Die winzigen Sternhaare und die nach unten gerollten Ränder schützen die Pflanze vor der Austrocknung.

Sie duftet herrlich. Ihr Geschmack ist etwas herb und die Nadeln essen sich etwas holzig.

Gekocht jedoch, werden sie weich und verlieren ihre Bitterstoffe. Ein klassisches Gewürz für Fleisch, Fisch und Gemüse.

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Heilsame Inhaltsstoffe von Rosmarin

Folgende heilsame Inhaltsstoffe bietet Rosmarin:

• ätherisches Öl
• Gerbstoffe und Gerbsäure
• Bitterstoffe
• Flavonoide
• Harze
• Rosmarinsäure
• Terpene
• Kampfer
• Thymol
• Salicylate
• Saponine
• Beta Sitosterol

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Heilende Wirkung von Rosmarin

Rosmarinsäure wird ergänzend in der Krebstherapie verwendet. Sie verhindert, dass freie Radikale die Zellen angreifen können.

VORSICHT FRAUEN!
Rosmarin regt an und fördert körperliche Prozesse. Als Frauenpflanze wirkt Rosmarin harntreibend und fördert die Blutzufuhr zu den Unterleibsorganen. Deshalb nicht in der Schwangerschaft verwenden !!!  

Weiters wirkt Rosmarinsäure:

• antioxidativ
• adstingierend
• antimikrobiell
• antibakteriell
• antifungizidal
• anregend
• entspannend
• entzündungshemmend
• harn-treibend
• krampflösend
• schmerzstillend
• Menstruations – fördernd, -verstärkend

Rosmarin ist eine der wenigen Pflanzen die sehr anregend wirken. Deshalb wird er auch gerne bei niedrigem Blutdruck eingesetzt.

Weitere Einsatzgebiete für Rosmarin sind: Gicht, Rheuma, Migräne, schlecht heilende Wunden.

Auch zur Bildung von Magen- und Darmsaft wird Rosmarintee eingesetzt.

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Rezepte mit Rosmarin

Rosmarin-Salz

.. kann von Grill-Begeisterten Personen zum Würzen eingesetzt werden

Zutaten

• 10g Rosmarinblätter
• 250g grobes oder feines Meersalz vorzugsweise jodiert

Zubereitung

• Den Rosmarin im Backofen trocknen – je nach Menge ca 20 Minuten bei 150 Grad Heißluft
• Rosmarinblätter grob oder fein mit Maschine zerkleinern
• Mit dem Salz vermengen
• in ein verschließbares Behältnis /Glas füllen

Anwendung

• je nach Geschmack Grill-Fleisch oder -Fisch mit Grill-Salz würzen

Rosmarin-Wein

… kann als Kurs zur Stärkung getrunken werden. Die Herstellung ist denkbar einfach …

Zutaten

• 1 Flasche guten Weißwein
• 10 g Rosmarinblätter – etwas zerkleinert

Zubereitung

• Den Rosmarin in den Wein geben
• und eine Woche ausziehen lassen.
• Abseihen und
• in eine Flasche füllen.

Anwendung

• täglich 2 x ein doppeltes Stamperl davon trinken zur Unterstützung der Verdauung und Stärkung.

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Öl, Tinktur & Kosmetik

RosmarinÖl wird gerne in Diffuseren verwendet.

Rosmarin-Öl oder -Badezusatz wird gerne eingesetzt als Zusatz bei Gelenksschmerzen, Hautbeschwerden und Neuralgien – zur Stärkung der Nerven.

Tinkturen kann zur Einreibung schmerzender Körperstellen verwendet werden.

Grüne Kosmetik mit Rosmarin-Inhaltsstoffen wirken beruhigend, entzündungshemmend und entspannend auch auf die Haut.

Gerne können Sie mich kontaktieren, so Sie selbst Tinkturen herstellen mögen!

Ich wünsche Ihnen viel Erfolg und Freude beim Einsatz eines Heikrauts
wirksam auf Ebene von Körper – Seele und Geist!

Viel Spaß beim Anwenden!
Ihre  Christine Bauer